2013年12月24日 星期二

餐前酒,讓聖誕更歡愉

在一場溫馨的朋友聚會中,在等其他人到來時,該喝什麼酒呢?挑個餐前酒(Aperitif )吧!
餐前酒,讓聖誕更歡愉
photo credit: rosmary via photopin cc
餐前酒,源自於拉丁語的動詞「aperire」,原意為「打開」,用途就和意思一樣,是用來「打開」你的胃口。開飯前喝一點餐前酒,能喚醒沉睡的味蕾,刺激胃口,增加食欲。有哪些酒適合當餐前酒?就讓品迷網來帶你看看:

氣泡酒

餐前酒,讓聖誕更歡愉
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大部分的氣泡酒,都是開胃酒的好選擇!夏多內(Chardonnay)釀造的白中白(Blanc de Blanc)香檳,優美的果香中有著良好酸度,再配上細緻的氣泡,清新爽口,最能挑起食欲!
當然,除了香檳這種比較貴的酒款之外,義大利知名微甜氣泡酒Moscato d'Asti,充滿玫瑰花與荔枝等香氣,酒精度不高,是大家都會喜歡的酒款!若想找特殊點的,法國阿爾薩斯(Alsace)的Cremant d'Alsace酒體輕盈,果香芬芳,適合給內行人飲用。

繼續看看更多氣泡酒!

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小叮嚀:未成年請勿飲酒喔

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