2014年2月21日 星期五

輕鬆喝懂葡萄酒品種- 格烏茲塔明那(Gewurztraminer)

 輕鬆喝懂葡萄酒品種- 格烏茲塔明那(Gewurztraminer)
說到白酒,或許你腦中浮現的是果香芬芳的白蘇維濃(Sauvignon Blanc),也可能是有著香草奶油氣息的浸桶夏多內(Chardonnay)。但白酒有沒有更有趣的品種?肯定有的。格烏茲塔名那(Gewurztraminer),就是這樣的存在。
就讓品迷網來帶你看看:

Gewurztraminer小檔案

最適合亞洲菜的白酒? - 輕鬆喝懂葡萄品種- Gewurztraminer
 
果味:荔枝、柚子、菠蘿、桃子、杏、橘子、哈密瓜等。
其他香氣:玫瑰、蜂蜜、薑、熏香、肉桂、煙燻味等。
酸度:中低
適飲溫度:7~10度C
相似品種:Muscat、Riesling、Torrontes、Loureiro、Malvasia Bianca。
知名產區:
法國阿爾薩斯:Gewurztraminer種植面積最大的產區,這裡出產的Gewurztraminer品質優異,選酒時需特別注意酒標上的“Grand Cru”(頂級園),以及“Haut-Rhin”(上萊茵)字樣,這些都是高品質的特徵。
美國:加州優質的Gewurztraminer產地大多位於Sonoma和Monterey等。另外,有些老藤釀造的Gewurztraminer酒款也是加州的一大特色。紐約州和華盛頓州等氣候涼爽地區也有生產部分Gewurztraminer。
義大利的Alto Adige,澳洲的Clare Valley,紐西蘭的Hawke’s Bay和德國也都有少量的 Gewurztraminer種植。


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小叮嚀:
未成年請勿飲酒喔

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