2014年2月22日 星期六

清爽簡單的草莓氣泡酒

 冬日將盡,但這幾天的天氣仍然又陰又冷,讓人好不鬱悶。來一杯配合當季草莓的清爽氣泡酒,正是打破陰暗的最好法寶!這一類的水果調酒,建議混合一段時間之後再喝,風味會更融合喔。
陰冷初春的涼爽之風
 
 ※ 事前準備之草莓冰沙製作
 

食材 1人份 /

草莓 6顆切丁
陰冷初春的涼爽之風- 草莓氣泡酒
草莓6顆切丁之後,放入容器內,再以叉子徹底搗成泥狀,附上保鮮膜後放入冰箱冷凍。兩三個鐘頭後取出,用叉子刮鬆以混入大量空氣後,再放回冷凍庫。每兩三個鐘頭重覆一次,直至草莓泥呈現草莓冰沙的模樣。如果取出的時候過硬,請稍微回溫5~10分中再刮鬆。

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小叮嚀:未成年請勿飲酒喔

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