學習義大利酒之初，我為自己買了一張葡萄酒地圖，從北到南、從西到東地看著，每一次都十分驚奇，發現這個國家怎麼可以幾乎每個地方都產酒？但每次看到南義的 Calabria（卡拉布里亞）及 Basilicata（巴斯利卡塔）兩個大區，也總會想，這兩個從古希臘時期就有葡萄種植產業的地區，明明在古羅馬時期時兩區都頗受讚揚，怎麼今天，反而成為葡萄酒地圖上最不明顯的角落呢？
Calabria（卡拉布里亞）
三面環海的 Calabria（卡拉布里亞）大區整體看來，約有一半（49.2%）的土地面積是丘陵地形，剩下的41.8%是高山地形，海岸線一帶是標準的地中海型氣候，夏季乾燥炎熱冬季溫和，絕大多數的葡萄園（約60%）也位在較靠近海岸線的綿延丘陵上。稍稍離開海岸線往高山區，便可以開始感受到大陸型氣候的特徵，冬季的山頭亦會覆上皚皚白雪。
追溯至古希臘時期，卡拉布里亞沿海地區的葡萄種植受當時強大的希臘影響，釀造的葡萄酒曾被譽為是地中海地區的好酒之一，之後古羅馬帝國興起，卡拉布里亞的葡萄產業大量地被穀物種植農業及畜牧業取代，直到帝國後期才緩慢地再釀出被出口到西班牙、法國的好酒。
在中古時期，只能從部分文獻中略為探知這個地區仍舊產好酒，之後隨著消費者的口味改變，卡拉布里亞產的酒失去舞台，轉變成沒有太多獨立特色、高酒精濃度、色澤深沉的酒。一直到19世紀中的根瘤蚜蟲災之後，在種植釀造技術更新的帶動下，卡拉布里亞才以非常緩慢的速度找到自己的葡萄酒舞台。
雖然這個大區沒有DOCG等級的葡萄酒，但從產區內九個DOC產區內，不難找到值得義大利酒控尋找的好酒。
Ciro Rosso Classico DOC
Ciro Rosso Classico DOC 就是值得探索的其中之一，以原生紅葡萄品種 Gaglioppo 釀造，但法令規定可以添加最多5%的白葡萄 Trebbiano Toscano 或 Greco Biano 一起混釀。
Gaglioppo是卡拉布里亞大區最普遍種植的紅葡萄品種，釀出的紅酒通常有著深沉的紅寶石色，香氣中有黑醋栗、黑櫻桃、黑胡椒、玫瑰的蹤影，釀得好的版本，酒體飽滿、單寧明顯、酸度也不錯，尾韻也綿長，搭配淋點黑胡椒醬牛排或Roast beef應該很妙。
Ciro產區因位置關係，隨時都有微風吹襲，但一年約有四個月不降雨的氣候，使得以黏土（Clay）為主、能夠保存水分的土壤成分變得更為重要。
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