不論你喜歡中菜還是西菜，不得不承認，中國菜特色多變，又常常是一桌菜一起上，要尋找葡萄酒搭餐去搭配，確實是個大挑戰。
不過，在尋找中菜的葡萄酒時，我們意外地發現了有個國家的葡萄酒與中餐十分合適 - 那就是德國。德國有哪些葡萄酒適合搭中餐？就讓品迷網帶你一起來看看：
中餐與德國
德國葡萄酒，尤其是麗絲鈴（Riesling），與中式料理算是百搭的。德國Riesling有著優雅的酸度與果味，能與薑，香菜和青蔥等常見配料互相平衡，甚至是帶有甜度的 Kabinett（甜度較低的德國甜酒等級）或更強的 Spatlese Halbtrocken都能與中式料理有良好的搭配。 新世界的Riesling，例如澳洲與紐西蘭的酒款，平衡性稍微不如德國Riesling，但也是大多數中式料理的好搭檔。
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