每個月25號,告訴你下個月什麼時候喝酒最好!
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由自然動力學大師瑪麗亞•撒恩和馬提亞•撒恩撰寫的《最佳品酒時機》(When Wine Tastes Best)一書。
瑪麗亞從事太陽、月亮、星座及行星的運動周期研究已有55年,並據此編制了一套自然動力學日歷。
日歷根據月亮運行周期,算出植物各部位生長發育的最佳日期,如對根部生長有利的“根日”、相對應的“花日”、“葉日”和“果日”等。
現在,很多信奉自然動力學的園藝工作者、種植農都按照這套日歷進行播種、種植。此外,“花日”與“果日”也是公認的品酒最佳時機,該理論目前已得到不少葡萄酒專家的認可。
希拉裡•賴特在《最佳品酒時機》序言中提到,英國樂購超市與Marks & Spencer超市已經根據這套日歷制定品酒時間表。
M&S超市的喬•阿赫恩表示,在“果日”與“花日”的品酒結果讓她給她留下深刻的印像。阿赫恩稱,多年來參加過很多不同的品酒會,發現在不同的日子品嘗同款葡萄酒,最終的感受竟截然不同。
在查閱自然動力日期表後,品評小組一致認定“果日”是最佳品酒日,阿赫恩說:“開始我並不信服,但現在不得不承認這一推算結果。”
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