葡萄酒適飲溫度懶人包

“怎麼上次在朋友家開這瓶葡萄酒很好喝，我開就這麼糟糕？”，我們或許偶爾會遇到這樣的問題。其實有時候不是酒壞了或你被騙了，而是溫度不對而已。經過專家多年的實驗和舉證，品飲的溫度絕對會影響葡萄酒的風味。現在就讓品迷網用一張表格的教學，告訴你什麼溫度下的酒最好喝吧！

各類葡萄酒的最佳飲用溫度

溫度	葡萄酒類型	範例
17℃ ~ 18℃	酒體結實(full)、厚重的酒款	波爾多、席哈(Syrah)、隆河(Rhone)酒款及卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon) 與勃根地(Burdundy)
14℃ ~ 16℃	中等(Medium)~輕盈(Light)酒體的酒款	西班牙里歐哈(Rioja)、黑皮諾(Pinor Noir)、義大利奇昂提(Chianti)、金粉黛(Zinfandel)與西弄(Chinon)
12℃~13℃	甜美如果汁及果味濃厚的酒款	年輕的西班牙酒及薄酒萊

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小叮嚀：未成年請勿飲酒喔！