【品酒小知識】跟著大師學布根地酒品飲

如果Robert Parker是波爾多最重要的酒評家之一，那 Allen Meadows所代表的就是另一個偉大產區的旗手。這次藉著鈞太葡萄酒開幕，鈞太也特別邀請到這位布根地的大師，與我們分享品飲布根地的技巧。

誰是Allen Meadows？喜歡布根地葡萄酒的人，肯定知道這位大師級的人物。原本在美國金融業的Allen Meadows在2000年時從金融業離職，一手創立了Burghound.com，全心投入地研究布根地葡萄酒。帶著筆記本，喝遍300多家酒莊，甚至自己出錢顧攝影師、租用直升機，Alien Meadow以百分制評分，Burghound.com成為了布根地愛好者最實用的參考，連倫敦葡萄酒交易所也參考他的評分，猶如布根地的Robert Parker。
今年，隨著鈞太葡萄酒的開幕，同樣是美麗山丘（Les Belles Collines）酒莊主人的潘大鈞（David Pan）也特別邀請到Allen Meadows來台，讓我們有機會一睹大師品飲的風采！

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